blog
Pourquoi fait on maturer la viande ?
Découvrez pourquoi la maturation est essentielle pour obtenir une viande tendre et savoureuse. Nous vous expliquons les bénéfices de la maturation en carcasse pendant 10 jours et son impact sur...
Pourquoi fait on maturer la viande ?
Découvrez pourquoi la maturation est essentielle pour obtenir une viande tendre et savoureuse. Nous vous expliquons les bénéfices de la maturation en carcasse pendant 10 jours et son impact sur...
Pourquoi ma viande change de couleur ?
Vous avez remarqué que votre viande change de couleur ? Découvrez les raisons de ce phénomène naturel, l'impact du sous vide et les signes qui permettent d'évaluer sa fraîcheur. Nos...
Pourquoi ma viande change de couleur ?
Vous avez remarqué que votre viande change de couleur ? Découvrez les raisons de ce phénomène naturel, l'impact du sous vide et les signes qui permettent d'évaluer sa fraîcheur. Nos...
Comment décongeler de la viande ?
Découvrez comment décongeler correctement votre viande grâce à des méthodes simples et sûres. Réfrigérateur, eau froide, micro-ondes : nos conseils vous aideront à préserver la qualité de vos produits tout...
Comment décongeler de la viande ?
Découvrez comment décongeler correctement votre viande grâce à des méthodes simples et sûres. Réfrigérateur, eau froide, micro-ondes : nos conseils vous aideront à préserver la qualité de vos produits tout...
Combien de temps garder la viande congelée ?
La viande de bœuf se conserve jusqu'à 12 mois au congélateur selon les morceaux. Ne recongelez jamais une viande crue décongelée. Étiquetez vos emballages, divisez en portions et maintenez votre...
Combien de temps garder la viande congelée ?
La viande de bœuf se conserve jusqu'à 12 mois au congélateur selon les morceaux. Ne recongelez jamais une viande crue décongelée. Étiquetez vos emballages, divisez en portions et maintenez votre...
Vie à la ferme en avril : agneaux aux prairies
Avril chez Dans Nos Prés : les agneaux découvrent les prairies, les vaches broutent l'herbe fraîche du Limousin et vos témoignages nous touchent. Prochaine livraison le 20 juin : colis...
Vie à la ferme en avril : agneaux aux prairies
Avril chez Dans Nos Prés : les agneaux découvrent les prairies, les vaches broutent l'herbe fraîche du Limousin et vos témoignages nous touchent. Prochaine livraison le 20 juin : colis...
Toute une histoire ... derrière un steak
Depuis 3 générations, la famille De Laverine élève ses bêtes en plein air sur les prairies du Limousin. Dans Nos Prés propose une viande de bœuf d'exception en vente directe,...
Toute une histoire ... derrière un steak
Depuis 3 générations, la famille De Laverine élève ses bêtes en plein air sur les prairies du Limousin. Dans Nos Prés propose une viande de bœuf d'exception en vente directe,...